Placuszki z marchewki to proste i szybkie danie, które bardzo przypomina mi moje ukochane placki ziemniaczane, ale wydaje mi się, że z racji tego, że są tam marchewki i mąka gryczana, a właściwie zmiksowana w moim przypadku kasza gryczana, to są dużo bardziej zdrowe. Kolejny plus jaki za nimi przemawia to fakt, że smakują Olafkowi, a z racji tego, że są szybkie wykonaniu stają się jedną z moich i Olafka ulubionych przekąsek i świetnie pasują jedzone zarówno solo z sosem np czosnkowym, czy jako “kotlecik” w wegeburgerach, które de facto uwielbiam. A teraz do takiego wege burgera pakuje jeszcze albo kapustę kiszoną, albo ogórki kiszone – nie jestem wariatką ;), jestem w ciąży – ale tak przygotowana bułka smakuje nie tylko ciężarnym. Jeśli chcecie przepis na moje ulubione jesienne burgerki to upewnijcie się, że obserwujecie Basia Smoter Blog na Facebooku – tam wrzucam informację o każdym nowym wpisie na blogu, a taki wkrótce się pojawi.
Placuszki z marchewki.
Placuszki z marchewki.
Do przygotowania moich ulubionych placuszków z marchewki potrzebujesz:
100 gram kaszy gryczanej, lub od razu mąki gryczanej.
4 jajka
400 gram marchewki
2 szczypty soli – ja używam sól himalajską z młynkiem to to dwa razy przykręcę
2 szczypty pieprzu – tak samo przekręcam młynkiem dwa razy 🙂
pół łyżeczki suszonego oregano – to nasza ulubiona rodzinna przyprawa. Jeśli nie lubisz, to nie musisz dodawać 🙂
Jak widzisz nie są to jakieś wyszukane składniki. Więc może warto spróbować?
Przepis na placuszki z marchewki.
Przepis na placuszki z marchewki.
Jeśli masz kaszę gryczaną a nie masz mąki – to pierwsze musisz ją zmielić. Ja to robię w Thermomixie i trwa to minutkę na obrotach 10. Jeśli masz mąkę gryczaną to ten krok masz już za sobą.
Następnie do mąki wrzucam wszystkie wyżej wymienione składniki i rozdrabniam 15s/obroty5. I tutaj jeśli nie masz Thermomixa, to potraktuj marchewkę i inne składniki urządzeniem w którym robisz ciasto na placki ziemniaczane, lub po prostu zetrzyj ja na tarce i wymieszaj wszystko ze sobą. Całość smażę na niewielkiej porcji oleju i nieprzywierającej patelni, aż do zarumienienia i gotowe :). Smacznego!
Jeśli jesteś na blogu pierwszy raz i tak jak ja lubisz proste i szybkie przepisy, a nie jesteś żadnym kuchennym Guru to warto obserwować profil bloga Basia Smoter Blog na Facebooku i tak jak 15 tysięcy osób, które już to robią widzieć informację o każdym nowym wpisie. A moje życie prywatne i to co się u mnie na bieżąco dzieje możecie podglądać na instagramie – basiasmoter.
Buziaki i do zobaczenia w kolejnych wpisach, Wasza Basia.
Podsyłam jeszcze kilka innych ciekawych linków:
> Przepis na naleśniki bez mleka.
> Pyszne i szybkie ciasto z gruszkami.
> Domowy przepis na gorącą czekoladę.
> Pyszne Spaghetti z tuńczykiem.
> Zupa, która smakuje jak pizza – HIT.
